L'Association Familiale Intercommunale de Clonas, Les Roches de Condrieu, Saint Alban du Rhône, Saint Clair du Rhône, vous présente sur son site les différentes activités qui vous sont proposées.
Tiramisu aux fraises Ingrédients : ( pour 8 personnes) : - 750 g de fraises - 16 biscuits à la cuillère - 250 g de mascarpone - 150 g de sucre - 3 œufs - une vingtaine de feuilles de menthe Matériel : Mixer Batteur Saladier Un fouet Une spatule Boite...
Chorba frik Ingrédients : 500 gr d’agneau 3 cuillères à soupe d’huile 1 oignon 1 botte de coriandre 2 poignées de blé concassé (boulgour) Une petite boite de concentré de tomates Menthe fraiche ou séchée 1 cuillère à soupe de paprika ¼ cuillère à café...
Prochains ateliers Le samedi 28 mai : Atelier culinaire de 10h à 12h30 Lieu: Maison Fleuret 5 rue de Cdt Lherminier Menu: Chorba, Gratin de cougerttes, tiramisu, tiramisu aux fraises Atelier créatif de 9h à 12h ou de 14h à 17h lieu : Local de l'Association...
M INI -B LINIS Ingrédients (pour 130 pièces) : 500 g de farine 450 mL de lait 70 g de levure de boulanger 4 oeufs 80 g de beurre sel Préparation 1 : Dans un verre de lait tiède (≈ 150 mL) mettre la farine. Dans un verre d’eau tiède (≈ 150 mL) mettre la...
V ERRINES A L ’ AVOCAT Ingrédients : 1 avocat 100 mL de crème fleurette à 30% de MG Brins de ciboulette en décoration Préparation : Mixer un avocat bien mûr. Battre la crème à l’aide d’un fouet pendant 5 minutes. Quand la crème a atteint la consistance...
Ingrédients : 5 pâtes feuilletées de 200g ≈ 1 bûche de chèvre 4 tranches de jambon blanc 100 g de gruyère râpé Concentré de tomate Herbes de Provence Olives noires Mini-pizza au fromage de chèvre Découper des ronds de 4 à 5 cm dans la pâte feuilletée....
Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 kg 500 de pommes de terre à purée 20 mL de crème fraîche liquide Lait ( ≈ 150 mL) 900 g de poisson blanc (frais ou surgelé) 20 g de beurre 1 ou 2 échalotes huile d'olive persil plat chapelure sel, poivre Ustensiles :...
Ingrédients (pour 28 sablés environ) : 300 g de beurre 150 g de sucre roux en poudre ½ cuillère à café d’extrait naturel de vanille liquide 400 g de farine de blé 25 g de farine de maïs ou de riz 25 g de cacao en poudre Ustensiles : Plaques à pâtisserie...
Ingrédients : (Pour 2 personnes) 2 petites courgettes ≈ 250 g 80 g de saumon fumé 60 g de feta 10 mL d’huile d’olive aneth (fraîche si possible) sel poivre Préparation : Laver les courgettes. Enlever la peau. A l’aide d’un épluche-légume (économe), faire...
Ingrédients : (pour 4 personnes) · 4 belles poires · 80 g de chocolat noir · 1 cuillère à soupe de sucre · 1 noisette de beurre Pour la pâte : · 80 g de farine · 80 g de beurre · 80 g de sucre en poudre Temps : Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ustensiles...
