Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 kg 500 de pommes de terre à purée 20 mL de crème fraîche liquide Lait ( ≈ 150 mL) 900 g de poisson blanc (frais ou surgelé) 20 g de beurre 1 ou 2 échalotes huile d'olive persil plat chapelure sel, poivre Ustensiles :...

Ingrédients (pour 28 sablés environ) : 300 g de beurre 150 g de sucre roux en poudre ½ cuillère à café d’extrait naturel de vanille liquide 400 g de farine de blé 25 g de farine de maïs ou de riz 25 g de cacao en poudre Ustensiles : Plaques à pâtisserie...

Ingrédients : (Pour 2 personnes) 2 petites courgettes ≈ 250 g 80 g de saumon fumé 60 g de feta 10 mL d’huile d’olive aneth (fraîche si possible) sel poivre Préparation : Laver les courgettes. Enlever la peau. A l’aide d’un épluche-légume (économe), faire...